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すじ♪


 1月22日のこと。
 今日はカレーの日!…という記事を、お友達の日記やニュースなどでたくさん拝見して、すぐに影響される私は早速その日をカレーにしました。アップロードファイル
 週末お鍋をした時に余った牛すじ肉を冷凍していたので、牛すじカレーです。
 硬いすじ肉は丁寧に油を抜いて下茹でし、お鍋でとろとろに。
 お正月にセール価格で購入したルクナベが大活躍してくれましたハート
 もちろんルゥの油分カットもぬかりはありませんキラキラ(た、多分…アップロードファイル
 
 カレーと言えば独身の頃、関西で働いていたいたときに職場の近くにあったカレーのお店が大好きで、そこのすじねぎカリーが懐かしくなりました。
 レトルトも売っているのだけど、やっぱり味が違うんだなぁ~sc04アップロードファイル


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